Christians Tryffel

Eftersom det är sista dagen på jobbet imorgon tänkte jag bjuda på lite gott efter maten.. eller till kaffet kanske ;)
Jag har gjort detta några gånger sista åren och det brukar vara uppskattat. Visserligen fuskar jag lite genom att göra tryffeln i små plastglas, men det blir i varje fall minst lika gott som att hålla på och vänta på att smeten skall svalna, rulla, rulla i kakao osv...

Det jag använde denna kväll var ungefär det här:
1 dl grädde
100g mörk choklad
1 msk vodka raspberry
1 msk hallonsylt

och till den ljusa tryffeln
3/4 dl grädde
100g vit choklad
1 msk vodka
1 msk hjortronsylt

.... fast som vanligt höftade jag till det bara... det är ju bara att fixa, trixa, testa och blanda ;-)
Ibland (ofta) blir proportionerna lite fel så tryffeln blir för lös eller för hård eller smakar för mycket eller för lite, men det är ju halva charmen med att göra goda saker.

En dag kvar

Har en lugn söndag. Jag steg inte upp förrän kl 12 idag efter att ha snålat in på sömnen tidigare under veckan. Det var himla skönt att sova ut ordentligt.
Jag tänkte testa hur det fungerar att ladda upp foton till bloggen så här kommer lite foton ifrån min trädgård i mitten av april och ifrån Hammarkullekarnevalen som jag var på igår.

Lite daggdroppar (eller var det regndroppar?) på lupinerna.



.. och några bilder ifrån färgsprakande hammarkullekarnevalen.


Det var allt för idag detta...

Första inlägget på första bloggen.

Ja, då var det dags. Jag har 3 arbetspass kvar att jobba. Torsdag och fredag och måndag nästa vecka. Efter det så är jag "ledig" i ett halvår.
Jag har tänkt på detta ganska länge och kring årsskiftet tog jag steget och begärde tjänstledigt. Nu har jag sex månader framför mig när jag bara skall göra det som jag vill och känner för. Jag skall ta vara på mig själv och se till att göra saker som jag alltid tänkt göra.
Var det bär hän får vi se. På tisdag börjar det!